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Essen Sie jeden Tag das Gleiche zu Mittag? Eine 2017 in Großbritannien durchgeführte Umfrage ergab, dass eine von sechs Personen sich täglich (oft an ihrem Schreibtisch) hinsetzt, um das immer gleiche Sandwich oder den immer gleichen Salat zu essen. Und das betrifft nicht nur das Mittagessen, denn 58 Prozent der Leute gaben an, dass sie seit Jahren regelmäßig identische Mahlzeiten zu sich genommen hätten.
Natürlich könnten einige dieser Mahlzeiten an und für sich gesund genug sein. Salat, Ei-Sandwiches, Pasta und Backkartoffeln gehören zu den beliebtesten Mittagsgerichten. Und eine Person gab an, sie hätte seit zwei Jahren jeden Tag zum Essen die gleiche Schachtel mit klein geschnittenem Gemüse, Tunfisch und einem gekochten Ei gehabt.
Tatsächlich aber ist Vielfalt der Schlüssel zu Ernährung und unserem allgemeinen Gesundheitszustand. Ernährungswissenschaftler und andere Autoritäten sprechen von einer ausgewogenen und vielseitigen Ernährung. Wenn man jedoch jeden Tag das Gleiche isst, setzt man sich dem Risiko aus, nicht ausreichend vielfältige Nährstoffe zu erhalten.
OPC: wesentliche Nährstoff
Die gute Nachricht ist, dass Masqueliers OPCs eine Zeit lang dabei helfen können, dies auszugleichen, so dass man mit fortschreitendem Alter die allgemeine sowie die Gefäßgesundheit erhalten kann.
Masquelier sagte: „OPCs findet man in der Natur, in natürlichem Zustand, insbesondere in Obst und Gemüse.” Das bedeutet allerdings nicht automatisch, dass wir alle nötigen OPC (eigentlich OPCs) erhalten, wenn wir ein oder zwei Obststücke am Tag essen. OPC befindet sich nämlich normalerweise in der Rinde, in Schalen, Häutchen und holzigen Teilen von Pflanzen – und das sind die Teile, die wir oft entfernen, bevor wir Obst oder Gemüse verzehren. Zum Beispiel ist bei Trauben die größte Menge an OPC in den Kernen enthalten. Heute sind fast alle in den USA und Europa verkauften Trauben kernlos. Und doch sind die Kerne die nahrhaftesten Teile der Trauben!
Gleichzeitig schälen die Menschen aus Angst vor Umweltschadstoffen ihr Obst, etwa Äpfel und Birnen. Leider befinden sich ausgerechnet in den Schalen die meisten OPCs. Zudem verkaufen Supermärkte aus ästhetischen Gründen immer wieder Obst, das nicht voll ausgereift ist. Jedoch ist OPC vor allem in reifem und überreifem Obst enthalten.
Fortschrittliche Gesellschaften, zurückgehende Krankheiten
Dies ist ein Grund dafür, dass trotz unserer ausgetüftelten Nahrungsketten und der ständigen Verfügbarkeit von fast allen Arten von Nahrungsmitteln selbst fortschrittliche und wohlhabende westliche Gesellschaften immer noch unter einer suboptimalen Versorgung mit Vitamin C und OPC leiden. Das führt zu zahllosen unnötigen Fällen von kardiovaskulären und degenerativen Krankheiten (einschließlich Krebs).
In diesem Zusammenhang ist die sicherste Art, den Körper mit angemessenen OPC-Mengen zu versorgen, die regelmäßige tägliche Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels. Und die sicherste Art, garantiert die erforschten und qualifizierten OPC zu erhalten, ist die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels, das Masqueliers OPCs enthält – besonders wenn man jeden Tag das immer gleiche Mittagessen zu sich nimmt!
