OPCs, Vitamin C und das E-Leben

OPCs füllen Vitamin C auf und steigern die antioxidative Aktivität
  • Auszug

Im lebenden Organismus gibt es Tausende von „Zahnrädern“, die alle Prozesse synchronisieren und aufeinander abstimmen, die dem Organismus helfen seine Vitalität und Integrität zu erhalten. Vitamin C – Ascorbinsäure – ist ein wesentliches Zahnrad, da es eine Rolle bei der Energieproduktion spielt und ein wichtiges Antioxidans ist. Der Entdecker des Vitamin C, der ungarische Nobelpreisträger Albert Szent-Györgyi (1893-1986), hat Zeit seines Lebens immer wieder betont, wie wichtig Vitamin C für die Erhaltung der Gesundheit ist: „Ist keine Ascorbinsäure vorhanden, muss die gesamte Energieproduktion aufhören und es entsteht eine schreckliche Krankheit, die als Skorbut bezeichnet wird.“ Szent-Györgyi stellte sogar fest, dass ein Mangel oder eine Unterversorgung mit Sauerstoff in Verbindung mit einem Mangel oder einer Unterversorgung mit Vitamin C zu Krebs führt. In diesem besonderen Kontext spielen die OPCs eine entscheidende Rolle, da sie ständig Vitamin C regenerieren.  ([i])

Inhalt


Leben ist E-Leben

Das enorm komplexe Zusammenspiel aller Prozesse, die in lebenden Organismen ablaufen, beruht allein auf dem ständigen „Handling“ und „Management“ eines unendlich kleinen subatomaren Teilchens: des Elektrons. In der Tat könnte man ein Elektron am besten als „negativ geladenen Ort im Raum“ beschreiben. Als negative Ladungen fließen Elektronen nicht nur als Strom durch die Leitungen eines Hauses, sondern auch entlang der zahlreichen elektrischen Bahnen, die organisches Leben „elektrifizieren“ und mit Energie versorgen. Außerdem sind alle chemischen Elemente Strukturen, die aus Elektronen bestehen. Diese kreisen um einen Kern, der aus einer Anordnung von positiv geladenen Protonen und neutralen Neutronen besteht. Chemische Elemente, die Moleküle, die aus diesen Elementen bestehen, und die komplexen Verbindungen, die aus diesen Molekülen bestehen, interagieren über die gemeinsame Verwendung oder den Austausch von Elektronen. Dieses enorme Zusammenspiel von negativ und positiv geladenen Teilchen macht das Leben zu einer wahrhaft elektrischen Angelegenheit. Das Leben ist „E-Leben“. Im „E-Leben“ sind Verbindungen wie Vitamin C in der Lage, abwechselnd Elektronen aufzunehmen und abzugeben. Diese Verbindungen existieren in verschiedenen Ladungszuständen, die durch die Schwankungen ihrer Elektronenzahl verursacht werden. Man kann es mit einem Bankkonto vergleichen, auf das man Dollars oder Euros einzahlen und von dem man sie abheben kann. Vitamin C funktioniert wie ein „Bankkonto“ für Elektronen.

Der wirbelnde Tanz der Elektronen, für den wir gerade den Begriff „E-Leben“ geprägt haben, kennt zwei grundlegende Phasen: „Oxidation“ und „Reduktion“. Die Begriffe „Oxidation“ und „Reduktion“ werden häufig verwendet, aber im Zusammenhang mit „E-Leben“ verdienen sie eine etwas genauere Betrachtung. Wenn Elektronen – negative Ladung – aus einem Molekül austreten, erfährt dieses Molekül eine relative Zunahme seiner positiven Ladung. Es wird „mehr +“ und „weniger -“. Dieser Vorgang wird als Oxidation bezeichnet. Wenn Elektronen in ein Molekül eintreten, kommt es zu einer relativen Zunahme der negativen Ladung („mehr –“ und „weniger +“). Auch wenn die Anzahl der Elektronen zunimmt, nennen wir diese Phase Reduktion, weil sich mehr Elektronen zu „mehr negativer Ladung“ addieren. Wenn eine Verbindung Elektronen abgibt und aufnimmt, hat sie eine Reduktions-Oxidations- oder „Redox“-Kapazität. Eine Redox-Verbindung kann nur funktionieren, wenn sie eine Verbindung findet, der sie ein Elektron abgeben kann (die Ladung dieser Verbindung wird dabei „reduziert“), und eine andere Verbindung, von der sie ein Elektron nehmen kann (die Verbindung wird „oxidiert“ und ihre positive Ladung erhöht). Ein „Oxidator“ oder Oxidans ist also ein Elektronenaufnehmer und ein „Reduktor“ ist ein Elektronenabgeber. Da sich eine Redox-Verbindung nicht selbst wieder aufladen kann, nachdem sie ein Elektron abgegeben hat, benötigt sie einen anderen Spender, um ihre antioxidative Wirkung zu regenerieren. Auf diese Weise ist eine Redox-Verbindung wie Vitamin C ein janusköpfiges Antioxidans und Oxidans.  

Als „freie Radikale“ bekannte Verbindungen sind gefürchtet, weil sie den normalen Elektronenfluss oder die normale Position von Elektronen stark und wahllos stören. Sie sind starke Oxidantien, die sich so sehr nach Elektronen sehnen, dass sie diese von der nächstbesten Verbindung, mit der sie in Kontakt kommen können, stehlen. Stiehlt ein freies Radikal ein Elektron aus einer Verbindung, die nicht über die Fähigkeit verfügt, es zu ersetzen, sind dauerhafte „Radikal-Schäden“ die Folge. Bezogen auf die Geld-Metapher sind freie Radikale Diebe, die jeden bestehlen, der sich zufällig in ihrer Nähe befindet. Sie nehmen nur, geben nie, und wenn man sie nicht neutralisiert, treiben sie einen in den Ruin. In der Biologie sind Antioxidantien die Lösung des E-Lebens. Sie opfern sich, um den Hunger der freien Radikale nach Elektronen zu stillen, und so neutralisieren sie ihren Diebstahl und halten sie davon ab, Elektronen zu stehlen und damit lebenswichtige Elemente und Strukturen unseres Körpers irreparabel zu schädigen.

Freie Radikale durch Abgabe von Elektronen zu neutralisieren ist eine Fähigkeit, die von endogenen Radikalfänger-Enzymen beherrscht wird, die normalerweise in lebenden Organismen vorhanden sind. Einige von ihnen [Katalase, Glutathion-Peroxidase (GPx) und Superoxid-Dismutase (SOD)] sind im menschlichen Körper aktiv. Die gleiche Fähigkeit hat die Natur auch exogenen Antioxidantien wie den OPCs und den Vitaminen C und E verliehen. Die exogenen Antioxidantien ergänzen und unterstützen die endogenen Antioxidantien. Es ist offensichtlich, dass die Leistung der antioxidativen Fähigkeiten vollständig von der Verfügbarkeit von Elektronen abhängt, die gespendet werden müssen. In dieser Hinsicht sind OPCs deshalb so besonders, weil sie viele Elektronen enthalten, die abgegeben werden können. Ist das Elektron einmal abgegeben, können sich OPCs nicht wieder aufladen. Ein perfektes Beispiel für einen Geber und Nehmer von Elektronen ist Vitamin C. Es kann von einem reduzierten Zustand (mit einem Elektron geladen) in einen oxidierten Zustand (unter Abgabe dieses Elektrons) und zurück in einen reduzierten Zustand wechseln und so weiter und so fort. Indem es sich bei jeder Elektronenabgabe mit Elektronen auffüllt, ist Vitamin C in der Lage, alle seine Aufgaben mehrmals zu erfüllen, einschließlich der Aufgabe, Elektronen an freie Radikale abzugeben, um sie zu neutralisieren. Vitamin C ist eine echte Reduktions- und Oxidations- (Redox-)Verbindung 

Vitamin C ist eine „fleißige“ Verbindung mit einem enormen Arbeitspensum, und daher schnell erschöpft, wenn es nicht umgehend wieder aufgeladen wird. Vitamin C lädt sich selbst wieder auf, indem es einer Substanz, die es oxidiert, ein Elektron wegnimmt. Diese Substanz wirkt als Antioxidans. Mit anderen Worten: Vitamin C braucht ein Antioxidans, um als ... Antioxidans zu wirken! Vorzugsweise sollte das Antioxidans, das Vitamin C regeneriert, eines sein, das bereit ist, sich selbst zu opfern. OPCs sind reich an Elektronen, die gespendet werden können, und somit das perfekte Antioxidans für Vitamin C. In Ermangelung von Spendern wie OPCs erschöpft sich Vitamin C selbst, und so kommt es irgendwann zu Skorbut. Mit anderen Worten: Skorbut ist nicht nur ein Problem von Vitamin-C-Mangel. Es ist auch ein Problem, dass Vitamin C sich nicht selbst wieder aufladen kann. Die regenerierende Wirkung der OPCs wurde von Professor Masquelier nachgewiesen, als er Meerschweinchen am Leben erhielt, indem er eine suboptimale Dosierung von Vitamin C durch OPCs wieder auflud. So stehen die OPCs aufgrund ihres „Elektronenreichtums“ am natürlichen Ursprung vieler Prozesse, die sie durch die Aufladung von Zahnrädern wie Vitamin C aufrechterhalten. Dies erinnert mich an Masqueliers Geschichte, dass „in früheren Zeiten“ portugiesische Seeleute dem Skorbut entgingen, indem sie ihren suboptimalen Vitamin-C-Spiegel mit nicht mehr als einer Tagesration Rotwein auffüllten.

Manch einer denkt vielleicht, dass Skorbut uns nicht mehr betrifft, weil unsere westliche Ernährung eine ausreichende Menge an Vitamin C liefert. Das mag stimmen, soweit es um den ehemals so gefürchteten Skorbut geht. Wir sollten aber nicht vergessen, dass Skorbut das letzte und sich am schnellsten entwickelnde akute Stadium von Degenerationsprozessen ist, die sich langsamer und schleichender manifestieren, wenn sie durch die „unsichtbaren“ suboptimalen Mengen an Vitamin C in der Nahrung verursacht werden. In diesem Sinne sind die sich langsam entwickelnden Zustände vielleicht gefährlicher als Skorbut, denn während sie zu Beginn nur als lästig empfunden werden, können sie sich später als ebenso tödlich erweisen. Wie Szent-Györgyi feststellte, ist Krebs die Endphase einer jahrelangen suboptimalen Aufnahme von Vitamin C. Dies gilt auch für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das Problem ist, dass die Anzeichen von Skorbut, die auf einen völligen und plötzlichen Mangel an Vitamin C zurückzuführen sind, innerhalb von nur wenigen Wochen sichtbar werden, während es bei Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen Jahre dauert, bis sie sich so weit entwickelt haben, dass sie wahrgenommen und diagnostiziert werden können. Die zugrundeliegende suboptimale Vitamin-C-Zufuhr ist in den Jahren der scheinbaren Gesundheit „unsichtbar“ geblieben, so dass es schwierig ist, einen Ursache-Wirkungs-Zusammenhang zwischen dem Mangel und der Krankheit herzustellen, wenn letztere ihr klinisches Stadium erreicht hat.

Dem Rat von Linus Pauling folgend, empfehlen viele Ernährungswissenschaftler und Ärzte Patienten und gesunden Verbrauchern, (viel) mehr Vitamin C zu sich zu nehmen als die empfohlene Tagesdosis von 60 bis 80 Milligramm, die offiziell als ausreichend angesehen wird. Millionen Menschen nehmen täglich 1000 mg, 2000 mg oder noch höhere Dosen von Vitamin C zu sich, meist in Form von Nahrungsergänzungsmitteln. Nur sehr wenige Menschen tun jedoch das, was Linus Pauling tat. Der große Verfechter von Vitamin C mischte jeden Tag 18 Gramm Vitamin-C-Pulver in ein paar Getränke. Überraschenderweise hat Pauling nie die Möglichkeit erwogen, Vitamin C mit Hilfe von OPCs wieder aufzuladen. Er entschied sich dafür, die schwindenden Vitamin-C-Vorräte des Körpers durch Megadosen zu ersetzen. Für Pauling und seine Anhänger ist Ascorbinsäure kein Mikro-, sondern ein Makronährstoff, von dem wir viel mehr als nur ein paar Milligramm pro Tag brauchen.

OPCs und orthomolekulare Dosierung von Vitamin C

Allerdings scheint die Auffüllung von Vitamin C in Kombination mit der Wiederaufladung des Vitamin C durch die Einnahme von OPCs der „elegantere“ Ansatz zu sein. Pauling war ein großer Anhänger der „orthomolekularen“ Ernährung, mithin der Zufuhr und Verschreibung der richtigen Nährstoffe in der richtigen Menge. In den meisten Fällen impliziert dieser Ansatz zur Erhaltung oder Wiederherstellung der Gesundheit relativ hohe Tagesdosen von Vitaminen und Mineralien in Form von Nahrungsergänzungsmitteln. In der orthomolekularen Tradition gehören hohe Dosen von Vitamin C zum Standard. Bei der Einnahme und Verschreibung orthomolekularer Mengen an Vitamin C sollte man jedoch die erhaltende, aufladende Rolle und den möglichen Nutzen der OPCs nicht aus den Augen verlieren. Aus orthomolekularer Sicht haben OPCs einen ausgleichenden und verstärkenden Einfluss, der den Bedarf an Paulings Megazufuhr von Vitamin C verringern kann. Insofern können Masqueliers OPCs sehr wohl als „Denkanstoß“ für orthomolekulare Verbraucher, Ärzte und Ernährungswissenschaftler dienen, die bislang mit diesem Aspekt der OPCs nicht vertraut waren.

[i] Im Jahr 1985, als Masquelier die US-Patentanmeldung einreichte, welche die OPCs als erstklassiges Antioxidans ins Rampenlicht rückte, veröffentlichte die Zeitschrift Nutrition Today den Artikel „Cancer, Metabolism and Ascorbic Acid“ [„Krebs, Metabolismus und Ascorbinsäure“], in dem der Nobelpreisträger Albert Szent-Györgyi die grundlegende Rolle von Vitamin C bei der Erhaltung und Optimierung des Lebens erklärte.